Nonostante il mio percorso di studi scientifici la pasticceria è sempre stata la mia grande passione...
Ad essa dedico i miei momenti liberi!
Eccovi alcune delle mie creazioni...

martedì 2 settembre 2014

Per iniziare il nuovo anno!


  • L'occasione: per augurare ad alcuni amici un dolce 2014 alcuni muffins ricoperti da una glassa di cioccolato o una glassa reale e colorate codette di zucchero o marshmallow!
  • L'impasto: il composto base per i muffin al cioccolato morbido è stato arricchito con 4 piccole variazioni per tutti i gusti... Con delle gocce di cioccolato bianco, o con nutella e gocce di cioccolato fondente, oppure con una crema di cioccolato bianco e cocco accompagnata da un goccio di Batida, o per finire con qualche goccia di Amarula (un liquore tipico Sud Africano simile alla crema di whisky.