Nonostante il mio percorso di studi scientifici la pasticceria è sempre stata la mia grande passione...
Ad essa dedico i miei momenti liberi!
Eccovi alcune delle mie creazioni...

sabato 13 settembre 2014

Donuts


  • L'occasione: per una merenda con gli amici le celebri e colorate ciambelline dei Simpson. Glasse di diversi colori e codette di zucchero!
  • Il dolce: queste ciambelline tipiche americane sono ormai conosciutissime anche qui. Io ne ho riempite alcune di crema pasticcera aromatizzando la glassa con un po' di limone e altre con ganache al cioccolato bianco aromatizzando la glassa con un poco di sciroppo di cocco.