- L'occasione: un pensierino per amici e parenti, posato sulla tavola accanto al segnaposto, per un dolce pranzo di natale. Si tratta di un biscottone ricoperto da uno strato di pasta di zucchero e un decoro di pizzo (ovviamente commestibile).
- L'impasto: classica pasta frolla aromatizzata dalla scorza di un limone.
