Nonostante il mio percorso di studi scientifici la pasticceria è sempre stata la mia grande passione...
Ad essa dedico i miei momenti liberi!
Eccovi alcune delle mie creazioni...

giovedì 28 agosto 2014

Fiori e frutti di brughiera


  • L'occasione: per festeggiare la consegna della mia tesi di laurea magistrale sulle brughiere a mirtillo del Corno alle Scale (Appennino bolognese) dei muffins a tema!
  • L'impasto: classici muffins ripieni di mirtilli appena raccolti sul campo e scagliette di cioccolato bianco.