- L'occasione: per un pranzo in famiglia una fresca crostata alla frutta. Si possono scegliere i frutti di stagione preferiti e disporli nel modo più disparato. Io ho scelto una classica disposizione concentrica, ma per dargli un tocco più originale ho tagliato le banane a forma di margherita.
- La torta: una base di pasta frolla riempita di crema pasticcera leggermente aromatizzata al limone e coperta da kiwi, prugne, fragole, banane e more. Per proteggere la frutta dall'annerimento un leggero strato di gelatina aromatizzata al vino Moscato.
